低卡有營味噌湯
有無人好似我咁,鍾意用味噌湯代替即食麵/米粉嘅味精調味粉?
咁就可以名正言順飲埋啲湯😋~
味噌湯(其實我覺得叫麵豉湯親切啲)含有好豐富營養,包括蛋白質、鋅、銅、鎂同好多微量營養,而且低熱量,一杯約40卡路里。
雖然麵豉湯一般都係比較咸,但唔駛太擔心,早幾年日本對五百幾位中老年人作研究,發現就算經常飲麵豉湯,都對血壓沒有影響。*
不過,如果想保留麵豉湯裡面嘅益生菌,就記得唔好煮滾。只可以煮好食物,待暖,然後加入麵豉醬攪拌。
祝大家有個更健康嘅2021
*Intern Med. 2017 Jan1; 56(1): 23-29
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